Les recettes de fruits de mer on en a besoin toute l'année

Name: Les recettes de fruits de mer on en a besoin toute l'année
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits de mer

Sous l'appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Photo par Rob Taylor

Un beau plateau de fruits de mer est un délice à nul autre pareil pour les amateurs ! Coquillages, mollusques et crustacés ont bonne réputation en matière d'apport de minéraux et d'oligo éléments bons pour la santé. Ce sont cependant des produits très fragiles qui s'achètent souvent vivants.

Ils doivent donc se consommer rapidement sous peine d'intoxications sévères. Seules les huîtres peuvent se garder une semaine au réfrigérateur.

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Brochettes de gambas au miel

Chef Simon

Cuisson des gambas à la plancha.

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Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange

Quoi qu'on mange ?

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St-Jacques et pommes de terre sautées au citron confit

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Fondue de moules au curry et au miel

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fruits de mer pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade tiède saumon, fruits de mer grillés à la plancha

kaderick

Une salade en chaud froid avec une salade de roquette et saumon fumé froid et un mélange de fruits de mer grillés à la plancha, le tout assaisonné avec une vinaigrette douce et acidulée

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

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